縱使當天天氣艷陽高照，漫步在秦始皇陵墓道口前依然覺得有幾絲陰涼，雖說功過難定，但從秦始皇陵興建時所耗費的人力及所斷送的生命，我依然不覺得秦始皇是一位賢君。
根據導遊說，秦始皇陵在還為開放前，只是一個寸草不生的山坡，不是因為土質不良，而是因為秦始皇為了不讓百姓在山坡上牧羊、種田，因而在原本的土壤上灑了一層石灰，而使植物無法生長，後來在興建公園時，在山坡上鋪了將近一公尺的土壤，才使得樹木能夠生長。
2008年8月24日 星期日
2008年8月13日 星期三
[口袋遊記] 快樂煮菜日(下)
把照片放上去之後才發現好多，所以就分成兩篇來介紹囉！
接下來我們來看熱騰騰的菜吧！
今晚總共六道菜，加上一碗湯－苦瓜燉排骨，六道菜都齊全了，只有漏掉湯了。
這是雞塊和青椒，黃椒和芒果，阿姨說可以依照個人喜好把芒果換成鳳梨，味道也不錯喔！
九層塔炒雞肉。九層塔是台灣特別的香菜，大陸應該也有，是三杯雞的必備香料。
台式炒米粉。很香～又不會太乾。
煎豆腐。這就是鐵板豆腐的作法。
煎豬排。上面淋了檸檬香末，很香！
炒青菜。最簡單卻很特別！
品嚐客官。左起媽媽，爸爸，爸爸朋友，爸爸朋友太太，爸爸朋友的小孩，主廚陳小姐。
陳小姐和媽媽～
以上是快樂煮菜和快樂吃飯日的介紹。我以後會盡量進修我的廚藝啦！別取笑我喔！
接下來我們來看熱騰騰的菜吧！
今晚總共六道菜，加上一碗湯－苦瓜燉排骨，六道菜都齊全了，只有漏掉湯了。
這是雞塊和青椒，黃椒和芒果，阿姨說可以依照個人喜好把芒果換成鳳梨，味道也不錯喔！
九層塔炒雞肉。九層塔是台灣特別的香菜，大陸應該也有，是三杯雞的必備香料。
台式炒米粉。很香～又不會太乾。
煎豆腐。這就是鐵板豆腐的作法。
煎豬排。上面淋了檸檬香末，很香！
炒青菜。最簡單卻很特別！
品嚐客官。左起媽媽，爸爸，爸爸朋友，爸爸朋友太太，爸爸朋友的小孩，主廚陳小姐。
陳小姐和媽媽～
以上是快樂煮菜和快樂吃飯日的介紹。我以後會盡量進修我的廚藝啦！別取笑我喔！
[口袋遊記] 快樂煮菜日(上)
先來說說為什麼會有這麼一天吧！
爸媽為了新家漂亮的廚房，特別添購了非常完整的廚具，而這些廚具大多在百貨公司買，經由爸爸朋友介紹，他的姊姊在大遠百的”菲姐義大利生活館”當店長，我們有一部分的廚具就是跟這位陳小姐買的。
豬排放在這個鐵鍋繼續煎（抱歉我中間似乎忽略什麼步驟了）這個鐵鍋很重，但是很漂亮。一買回來媽媽還不太知道要怎麼使用。
製作豬排的醬汁，用金桔加...呃...就不知道了，這個白白的是準備加進去的太白粉混水。
阿姨用銅鍋煎豆腐，豆腐打開時先用衛生紙把水吸乾，免得水在鍋子裡會亂噴。另外，用鐵板也更好切豆腐。
這個的名字呢...我不太清楚，裡面是雞塊。
上面的那鍋雞塊，加入芒果,青椒，添了一些五彩的顏色，酸酸甜甜的，很香喔！
爸媽為了新家漂亮的廚房，特別添購了非常完整的廚具，而這些廚具大多在百貨公司買，經由爸爸朋友介紹，他的姊姊在大遠百的”菲姐義大利生活館”當店長，我們有一部分的廚具就是跟這位陳小姐買的。
就是傳說中的陳阿姨喔！她正在煎豬排。這是不鏽鋼鍋，導熱很快，很適合急性子的媽媽。
媽媽添購了完整的廚具後，除了偶爾炒面炒飯之外，遲遲沒有機會做一桌菜。官方說法是，太久沒煮菜了，所以廚藝有些退步，要慢慢練習。上回爸媽去看鍋子時，媽媽邀請陳小姐來家裡煮菜，也向陳小姐請教廚藝。陳小姐平常就經常在店裡現煮給客人看，以展示鍋子的優點，所以手藝很好呢！
好的～介紹完了！接下來看圖說故事囉！不過，我是個廚房白痴，所以在介紹時，有些不太完善，請見諒！
媽媽添購了完整的廚具後，除了偶爾炒面炒飯之外，遲遲沒有機會做一桌菜。官方說法是，太久沒煮菜了，所以廚藝有些退步，要慢慢練習。上回爸媽去看鍋子時，媽媽邀請陳小姐來家裡煮菜，也向陳小姐請教廚藝。陳小姐平常就經常在店裡現煮給客人看，以展示鍋子的優點，所以手藝很好呢！
好的～介紹完了！接下來看圖說故事囉！不過，我是個廚房白痴，所以在介紹時，有些不太完善，請見諒！
豬排放在這個鐵鍋繼續煎（抱歉我中間似乎忽略什麼步驟了）這個鐵鍋很重，但是很漂亮。一買回來媽媽還不太知道要怎麼使用。
製作豬排的醬汁，用金桔加...呃...就不知道了，這個白白的是準備加進去的太白粉混水。
阿姨用銅鍋煎豆腐，豆腐打開時先用衛生紙把水吸乾，免得水在鍋子裡會亂噴。另外，用鐵板也更好切豆腐。
這個的名字呢...我不太清楚，裡面是雞塊。
上面的那鍋雞塊，加入芒果,青椒，添了一些五彩的顏色，酸酸甜甜的，很香喔！
[文摘] 比賽中，勿以政治噪音干擾選手！
比賽中，勿以政治噪音干擾選手！
【聯合報╱社論】
2008.08.13 03:02 am
中華棒球代表隊今天在奧運首場迎戰荷蘭，不論你在北京五棵松棒球場現場，或在台灣透過衛星轉播觀戰，請一起為中華隊加油。
中華棒隊能否打出佳績，是國人共同關注的焦點；但國內近日相關的議題討論，卻恐怕很難讓選手們感到振奮。連日來，民進黨不斷運用政治操作左右開弓，左批賽程安排因「中共惡整」而不利中華隊，右罵國民黨「坐視」台灣被欺負；包括「卡神」楊蕙如欲前往加油遭遣返，民進黨都指是「馬政府無能」所致。如此氾濫的政治口水，不僅偏離了奧運競技的主題，恐怕也脫離了事實真相。
先說賽程的安排。奧運的各項賽程一向是由國際奧委會主導，非主辦國所能插手；棒球賽部分則是由國際棒球總會負責，亦非中國可以任意上下其手。在這種前提下，民進黨硬將中華隊的日、夜連續賽程指為北京的黑手操作，其實是民進黨的「政治審判」；這不啻是民進黨把國內政治惡鬥的伎倆拿到奧林匹克賽事上來試身手，根本弄錯了場合。
再說，這項賽程在兩個多月前已經公布，若有不公，中華隊早就可以向棒總提出抗議，要求修改。事實上，中華棒協對此安排不僅未覺不妥，反而認為如此一強、一弱的參差賽程對我有利，連中華隊總教練洪一中也說「安排得很好」。沒想到，民進黨在比賽前夕竟然以為「發現」了這個「黑幕」，接著就大肆叫囂，指著國民黨破口大罵；這不僅完全搞錯了狀況，更搞錯了對象，只是徒然暴露其昧於事實及缺乏國際常識，貽笑大方。
如果民進黨真心關切運動賽事，偶一弄錯事實，外界倒也可以諒解。問題是，對民進黨而言，這整場北京奧運，除了供作其內外政治練兵的舞台，它可有其他關懷及懸念？答案似乎是否定的。從聖火傳遞之爭開始，民進黨就把京奧當成自己表演「一中一台」的戰場，對選手的賽事根本漠不關心。到最近的「中華台北」與「中國台北」的名稱之爭，民進黨更主張，台灣應缺席開幕式以杯葛京奧。這種「政治至上」的心態，除了反映其權力邏輯及思維限度，人們很難看出在其簡化的政治口號下有多少對運動及選手的關懷。再說，一個可以透過體制協商及交涉解決的事，為什麼在民進黨眼裡卻只剩杯葛及抗議手段？
以楊蕙如赴京奧「加油」未遂而遭遣返為例，民進黨譴責「中共霸道」及「國民黨幫凶」當然是最簡便的託詞，但連日來粗糙的操作，已將一樁「民族聖戰」活生生變成了「政治鬧劇」，不僅未激起民眾的悲憤，反而只是引來種種嘲諷。試想，民進黨的集會場合向來貶抑國旗，也反對「中華」之稱；現在，卻說楊蕙如是為了到北京奧運捍衛國旗及中華台北而受到壓迫。這個邏輯，真的是自欺欺人。
將內部政爭手法，用在外交及兩岸議題上，已是民進黨的「一貫伎倆」。內部的「割喉戰」，用在外交就變成了「烽火外交」；內部的「司法不公」，用在奧運會上就成了「奧運會賽程不公」。過去，民進黨的不斷抗爭手法確曾鞭策了台灣民主的進步；但今天看來，無限的對立卻將政治帶入近乎窒息的窄巷。現在又要將這種「鬥爭八股」套用在奧運會場合，令人覺得特別突兀。
進不了北京，楊蕙如其實不必太氣憤；她必須要認真想一想，自己究竟是一名護國旗者，或只是民進黨的政治演員？對民進黨而言，面對這場標誌著中國大變化的奧運，如果它絞盡腦汁仍只會無中生有地誣告「賽程不公」，那也未免太可悲了。且看奧運競技場上，哪一個自憐自艾的選手能在群雄並起中勝出？
【2008/08/13 聯合報】@ http://udn.com/
【聯合報╱社論】
2008.08.13 03:02 am
中華棒球代表隊今天在奧運首場迎戰荷蘭，不論你在北京五棵松棒球場現場，或在台灣透過衛星轉播觀戰，請一起為中華隊加油。
中華棒隊能否打出佳績，是國人共同關注的焦點；但國內近日相關的議題討論，卻恐怕很難讓選手們感到振奮。連日來，民進黨不斷運用政治操作左右開弓，左批賽程安排因「中共惡整」而不利中華隊，右罵國民黨「坐視」台灣被欺負；包括「卡神」楊蕙如欲前往加油遭遣返，民進黨都指是「馬政府無能」所致。如此氾濫的政治口水，不僅偏離了奧運競技的主題，恐怕也脫離了事實真相。
先說賽程的安排。奧運的各項賽程一向是由國際奧委會主導，非主辦國所能插手；棒球賽部分則是由國際棒球總會負責，亦非中國可以任意上下其手。在這種前提下，民進黨硬將中華隊的日、夜連續賽程指為北京的黑手操作，其實是民進黨的「政治審判」；這不啻是民進黨把國內政治惡鬥的伎倆拿到奧林匹克賽事上來試身手，根本弄錯了場合。
再說，這項賽程在兩個多月前已經公布，若有不公，中華隊早就可以向棒總提出抗議，要求修改。事實上，中華棒協對此安排不僅未覺不妥，反而認為如此一強、一弱的參差賽程對我有利，連中華隊總教練洪一中也說「安排得很好」。沒想到，民進黨在比賽前夕竟然以為「發現」了這個「黑幕」，接著就大肆叫囂，指著國民黨破口大罵；這不僅完全搞錯了狀況，更搞錯了對象，只是徒然暴露其昧於事實及缺乏國際常識，貽笑大方。
如果民進黨真心關切運動賽事，偶一弄錯事實，外界倒也可以諒解。問題是，對民進黨而言，這整場北京奧運，除了供作其內外政治練兵的舞台，它可有其他關懷及懸念？答案似乎是否定的。從聖火傳遞之爭開始，民進黨就把京奧當成自己表演「一中一台」的戰場，對選手的賽事根本漠不關心。到最近的「中華台北」與「中國台北」的名稱之爭，民進黨更主張，台灣應缺席開幕式以杯葛京奧。這種「政治至上」的心態，除了反映其權力邏輯及思維限度，人們很難看出在其簡化的政治口號下有多少對運動及選手的關懷。再說，一個可以透過體制協商及交涉解決的事，為什麼在民進黨眼裡卻只剩杯葛及抗議手段？
以楊蕙如赴京奧「加油」未遂而遭遣返為例，民進黨譴責「中共霸道」及「國民黨幫凶」當然是最簡便的託詞，但連日來粗糙的操作，已將一樁「民族聖戰」活生生變成了「政治鬧劇」，不僅未激起民眾的悲憤，反而只是引來種種嘲諷。試想，民進黨的集會場合向來貶抑國旗，也反對「中華」之稱；現在，卻說楊蕙如是為了到北京奧運捍衛國旗及中華台北而受到壓迫。這個邏輯，真的是自欺欺人。
將內部政爭手法，用在外交及兩岸議題上，已是民進黨的「一貫伎倆」。內部的「割喉戰」，用在外交就變成了「烽火外交」；內部的「司法不公」，用在奧運會上就成了「奧運會賽程不公」。過去，民進黨的不斷抗爭手法確曾鞭策了台灣民主的進步；但今天看來，無限的對立卻將政治帶入近乎窒息的窄巷。現在又要將這種「鬥爭八股」套用在奧運會場合，令人覺得特別突兀。
進不了北京，楊蕙如其實不必太氣憤；她必須要認真想一想，自己究竟是一名護國旗者，或只是民進黨的政治演員？對民進黨而言，面對這場標誌著中國大變化的奧運，如果它絞盡腦汁仍只會無中生有地誣告「賽程不公」，那也未免太可悲了。且看奧運競技場上，哪一個自憐自艾的選手能在群雄並起中勝出？
【2008/08/13 聯合報】@ http://udn.com/
2008年8月2日 星期六
[隨筆] 眼界
回到台灣還是有些不習慣。
其中很多都是關於眼界的問題。
對台灣的節目和新聞，我都開始用批判性的眼光來看。大概是有了比較就會看出差別。最顯著的就是媒體了。大陸的新聞是統一由新華社發布，而主播播報新聞時也比較保守。台灣的新聞媒體不受限制，各家媒體的立場不一，有些還帶有政黨色彩，不過我們都習慣了。如果是以內容而言，我喜歡大陸新聞播報國際消息，大陸報導的國際新聞很全面，也較不容易受官方影響。台灣呢，也許因為開放吧，所以各家各說各話，國際新聞變得不受觀眾喜愛，反而像是論張家長李家短的新聞，就常是一則新聞。所以我的結論是，看多了台灣的新聞會變笨。
具體一點，就拿台灣首富郭台銘來說吧。最近他再婚了，再婚的對象是個小他25歲的舞蹈老師，小名叫做狗狗。因為這門親事，有些媒體特別造訪狗狗家鄉，訪問她的親戚，媒體得出的結論是，因為狗狗祖先積陰德，所以狗狗會嫁入豪門。這些應該是街坊鄰居平常閒聊的話題，就成了一則新聞。
仔細想想這類的新聞其實一直存在，通常一個小時的播報中，社會新聞就佔了50分鐘，剩下5分鐘報天氣，5分鐘報國際新聞，台灣常自稱台灣學生跟大陸學生的優勢在國際觀，我不知道是在哪裡的國際觀贏了。天天都看這種新聞，眼界會有多開闊?
好吧，我是以比較批判的眼光來看，這是台灣媒體非常需要改進的地方。當然也有好的，像是陳文茜，就在每天晚上10~11點播出<文茜世界周報>，這個節目就能稱得上是"具有國際觀"了，但是這樣的時段，影響力還是不及黃金七八點大家吃飯的時間。所以嘍，這還是得慢慢來。言論自由是好的，而這些也是言論自由被不當使用的一些缺點。
在台灣，想要了解事情全面性，看報紙最好，版面比新京報豐富得多，寫出來的文字還是比主播講的話更有邏輯性。
眼界大小，真的是取決於所站的高度。用一種俯瞰的角度來看這兩個地方，會發現有很多的不同。
Sometimes the truth is beyond you sight, change your concept and you'll realize.
其中很多都是關於眼界的問題。
對台灣的節目和新聞，我都開始用批判性的眼光來看。大概是有了比較就會看出差別。最顯著的就是媒體了。大陸的新聞是統一由新華社發布，而主播播報新聞時也比較保守。台灣的新聞媒體不受限制，各家媒體的立場不一，有些還帶有政黨色彩，不過我們都習慣了。如果是以內容而言，我喜歡大陸新聞播報國際消息，大陸報導的國際新聞很全面，也較不容易受官方影響。台灣呢，也許因為開放吧，所以各家各說各話，國際新聞變得不受觀眾喜愛，反而像是論張家長李家短的新聞，就常是一則新聞。所以我的結論是，看多了台灣的新聞會變笨。
具體一點，就拿台灣首富郭台銘來說吧。最近他再婚了，再婚的對象是個小他25歲的舞蹈老師，小名叫做狗狗。因為這門親事，有些媒體特別造訪狗狗家鄉，訪問她的親戚，媒體得出的結論是，因為狗狗祖先積陰德，所以狗狗會嫁入豪門。這些應該是街坊鄰居平常閒聊的話題，就成了一則新聞。
仔細想想這類的新聞其實一直存在，通常一個小時的播報中，社會新聞就佔了50分鐘，剩下5分鐘報天氣，5分鐘報國際新聞，台灣常自稱台灣學生跟大陸學生的優勢在國際觀，我不知道是在哪裡的國際觀贏了。天天都看這種新聞，眼界會有多開闊?
好吧，我是以比較批判的眼光來看，這是台灣媒體非常需要改進的地方。當然也有好的，像是陳文茜，就在每天晚上10~11點播出<文茜世界周報>，這個節目就能稱得上是"具有國際觀"了，但是這樣的時段，影響力還是不及黃金七八點大家吃飯的時間。所以嘍，這還是得慢慢來。言論自由是好的，而這些也是言論自由被不當使用的一些缺點。
在台灣，想要了解事情全面性，看報紙最好，版面比新京報豐富得多，寫出來的文字還是比主播講的話更有邏輯性。
眼界大小，真的是取決於所站的高度。用一種俯瞰的角度來看這兩個地方，會發現有很多的不同。
Sometimes the truth is beyond you sight, change your concept and you'll realize.
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